Pesta Makan Ikan Mentah Segar di Fuji Sushi Resto Cikarang

Tuna Cutting Show di Fuji Sushi Cikarang, Sensasi Kuliner Jepang dengan Ikan Segar dari Perairan Laut Bali

bekasi-online.com, Kamis, 6 Maret 2025 - 19:57 WIB,Akbar/DikRizal

CIKARANG, BksOL — Penggemar sushi dan sashimi di Cikarang kini bisa menikmati pengalaman kuliner autentik lewat Tuna Cutting Show di Fuji Sushi Resto, pada Kamis (6/3/2025) petang, sambil buka puasa bersama pengunjung.

Baca juga: Kenapa Kota Bekasi Selalu Langganan Banjir Selama 28 Tahun Terakhir?

Acara ini menghadirkan pertunjukan pemotongan tuna segar yang didatangkan langsung dari perairan Laut Bali.

Baca juga: HPN 2025, PWI Bekasi Raya Eratkan Silaturahmi Santuni Anak Yatim & Bukber

Biasanya, tuna berkualitas tinggi ini diekspor ke Toyosu Fish Market di Jepang, salah satu pasar ikan paling prestisius di dunia.

Namun, kali ini, pelanggan di Cikarang berkesempatan menyaksikan langsung proses pemotongan tuna sebelum disajikan dalam bentuk sushi dan sashimi premium.

Sensasi Menyaksikan Tuna Cutting Show

Bertempat di restoran bernuansa Jepang autentik, pengunjung bisa menikmati sushi dan sashimi segar yang disajikan di atas conveyor belt atau dipesan langsung kepada staf.

Tak hanya itu, mereka juga dapat mengikuti lelang potongan terbaik dari ikan tuna tersebut.

Pemenang lelang akan mendapatkan bagian tuna premium dengan cita rasa istimewa.

"Budaya Jepang kita bawa ke Indonesia untuk memperkenalkan makanan khas Jepang dengan bahan baku dari laut kita sendiri." ungkap Chef Maxi. 

"Maaf Bang, namanya Chef Ramidi, bukan Chef Maxi." kata influencer di samping BksOL saat pertunjukan berlangsung.

"Lah bener kan Chef Ramidi itu kan artinya Chef Maxi!?" jawab BksOL dan langsung dijawab dengan anggukan setelah beberapa detik berpikir sebentar. "Eh iya ya...?! Ramidi ya Maxi lah."

"Tuna Cutting Show ini menggunakan ikan Indonesia dari perairan Bali, jadi kekayaan laut kita harus terus dikembangkan," ujar Chef Maxi eh Chef Ramidi ketika ditanya awak media di Fuji Sushi Resto, Cikarang (06/03).

Baca juga: Kadis Kominfosantik Kab Bekasi: Bukan Hanya Peringatan HPN, Tapi Juga Kepedulian Terhadap Anak-anak Yatim

Sajian Premium dengan Sentuhan Profesional

Acara ini bukan hanya menghadirkan hidangan lezat, tetapi juga pengalaman visual yang mengesankan.

Chef Ramidi menjelaskan bahwa jenis tuna yang digunakan adalah Bluefin dan Bigeye, dua jenis tuna yang dikenal memiliki tekstur lembut dan rasa khas.

Setiap hidangan disiapkan dengan teknik tinggi oleh chef profesional, menggunakan peralatan makan khas Jepang yang menonjolkan estetika minimalis. Detail penyajian ini semakin menambah kenikmatan dalam setiap gigitan sushi dan sashimi yang disajikan.

Strategi Ekspansi dan Konsep Unik Fuji Sushi

Tak hanya mengutamakan kualitas bahan, Fuji Sushi juga terus mengembangkan jaringan restorannya. Dengan konsep yang memungkinkan pelanggan menikmati pengalaman kuliner langsung dari dapur ke meja, restoran ini menawarkan sesuatu yang berbeda dari tempat makan Jepang lainnya.

Baca juga: Ini Riwayat Bekasi Tenggelam Oleh Banjir & Cara Pemerintah Mengatasinya Selama Beberapa Rezim

"Fuji Sushi menjadi salah satu restoran yang menghadirkan daging tuna segar, baik di Cikarang maupun Jakarta. Jadi, masyarakat tak perlu jauh-jauh untuk mendapatkan sashimi berkualitas tinggi," tambah Chef Ramidi.

Dengan suasana hangat, cita rasa autentik, serta pengalaman live cutting tuna, Fuji Sushi Cikarang menjadi destinasi wajib bagi pencinta kuliner Jepang yang ingin merasakan sensasi berbeda. [■]

Reporter: M. Rizky Akbar, Editor: DikRizal/JabarOL